Ide Bisnis Menggubakan Metode Scamper
SCAMPER adalah metode berpikir kreatif yang digunakan untuk menghasilkan ide baru atau mengembangkan sesuatu yang sudah ada. Teknik ini membantu kita melihat produk, proses, atau masalah dari berbagai sudut pandang, sehingga memunculkan gagasan yang lebih segar dan inovatif.
S – Substitute (Ganti)
Mengganti bahan, proses, atau elemen dengan alternatif yang lebih baik, efisien, atau ramah lingkungan.
C – Combine (Gabungkan)
Menggabungkan dua atau lebih ide, bahan, atau konsep untuk menciptakan sesuatu yang baru dan bernilai tambah.
A – Adapt (Adaptasi)
Menyesuaikan atau mengambil inspirasi dari produk lain untuk diterapkan pada ide kita.
M – Modify (Modifikasi)
Mengubah ukuran, bentuk, warna, atau tampilan agar lebih menarik, fungsional, atau sesuai tren.
P – Put to Another Use (Gunakan untuk Fungsi Lain)
Menggunakan produk untuk fungsi lain atau menjangkau segmen pasar baru.
E – Eliminate (Hilangkan)
Menghilangkan bagian yang tidak perlu, tidak efektif, atau membingungkan agar produk lebih sederhana dan efisien.
R – Rearrange (Susun Ulang)
Menyusun ulang struktur, urutan, atau cara penyajian agar lebih segar, efisien, atau mudah dipahami.
S – Substitute
Untuk membuat keripik sayur lebih sehat dan bernilai, kita bisa mengganti bahan atau proses yang kurang baik. Teknik memasak bisa dialihkan dari menggoreng ke oven-baked atau air fryer agar lebih rendah lemak. Garam biasa bisa diganti dengan bawang putih bubuk, lada hitam, dan paprika yang lebih kaya rasa. Sayur pun bisa dipilih dari sumber organik atau lokal untuk mendukung keberlanjutan dan kualitas gizi.
C – Combine
Keripik sayur dapat dikembangkan dengan menggabungkan beberapa jenis sayuran dalam satu kemasan, misalnya campuran bayam, wortel, dan brokoli untuk memberikan variasi rasa dan warna yang menarik. Inovasi juga bisa dilakukan dengan menambahkan saus celup sehat seperti saus keju rendah lemak atau sambal organik. Selain itu, keripik sayur dapat dikombinasikan dengan keripik buah kering agar tampilan lebih berwarna dan nilai jual meningkat.
A – Adapt
Produk ini bisa disesuaikan dengan kebutuhan konsumen modern yang menyukai camilan praktis dan sehat. Keripik sayur dapat dibuat dalam bentuk mini bite agar mudah dimakan di mana saja, termasuk saat bekerja atau belajar. Desain kemasan juga bisa disesuaikan untuk menarik perhatian anak-anak dengan tampilan lucu dan cerah, serta menambahkan label nutrisi dan klaim seperti “low fat” atau “vegan friendly” untuk menargetkan konsumen yang peduli kesehatan.
M – Modify
Inovasi juga bisa dilakukan dengan memodifikasi rasa dan bentuk keripik. Varian rasa seperti balado sayur, keju pedas, barbeque, dan rumput laut dapat ditambahkan untuk memperluas pasar. Tekstur keripik bisa dibuat lebih tebal dan renyah untuk memberikan sensasi crunchy yang memuaskan. Selain itu, ukuran kemasan dapat diperbesar menjadi family pack untuk konsumsi bersama keluarga, atau dibuat lebih kecil untuk keperluan camilan pribadi.
P – Put to Another Use
Keripik sayur bisa punya fungsi lebih dari sekadar camilan. Ia bisa jadi topping salad, pelengkap bento box, atau snack sehat untuk anak sekolah dan lansia. Dikemas cantik, produk ini juga cocok dijadikan hampers sehat untuk hadiah atau corporate gift yang bermakna.
E – Eliminate
Dalam pengembangan produk, bahan tidak sehat seperti pengawet, pewarna buatan, dan MSG sebaiknya dihilangkan agar keripik lebih aman dikonsumsi. Penggunaan minyak juga perlu dikurangi untuk menekan kadar lemak. Selain itu, kemasan plastik konvensional dapat diganti dengan bahan ramah lingkungan, misalnya kombinasi lapisan biodegradable di dalam dan kertas daur ulang di luar agar tetap aman untuk pengiriman serta mendukung konsep eco-friendly.
R – Rearrange
Proses pembuatan keripik sayur dapat diubah dengan mengganti metode penggorengan menjadi oven-baked atau freeze-dried agar lebih sehat tanpa kehilangan kerenyahannya. Strategi promosi juga bisa disusun ulang dengan menonjolkan manfaat kesehatan, kandungan serat, dan bahan alami daripada sekadar rasa gurih. Selain itu, produk bisa dikemas ulang dalam bentuk gift box berisi berbagai rasa dan jenis sayur untuk meningkatkan daya tarik dan nilai jual.